Dokumentation der Saatgut-Tagung 2018

Was uns ernährt

Die Saatgut-Tagung 2018 stand unter dem Motto: Was uns ernährt - Beiträge der ökologischen Pflanzenzüchtung.  Ernährungswissenschaftler*innen, Züchter*innen und Anthroposophen und Anthroposophinnen diskutierten und stellten da, was Ernährungsqualität ausmacht und wie man sie messen kann.

Auch die Besucher*innen der Tagung wurden gefordert: es konnten Geschmackstest gemacht, Bilder interpretiert und eigene Erfahrungen diskutiert werden. Für alle die nicht dabei sein konnten oder für diejenigen die Erlebtes Revue passieren lassen wollen, bieten wir eine Tagungsdokumentation an.

Hier können Sie die Dokumentation herunterladen.

Wenn Sie die Dokumentation in gedruckter Version bestellen möchten, können Sie dies hier tun.